इको पार्क मिष्टी हब में Bhim Nag’s Brother Sreenath Nag हुआ शामिल
हमारे ब्रांड की खासियत है संदेश और वह सर्वश्रेष्ठ है: अभिजीत नाग
कोलकाता, 29जुलाई (नि.स) l गत बुधवार को राजारहाट स्थित इको पार्क मिष्टी हब (पश्चिम बंगाल सरकार द्वारा स्थापित)में प्रसिद्ध मिठाई ब्रांड भीम नाग्स ब्रदर श्रीनाथ नाग का नया स्टोर खुला. श्री शोभनदेब चट्टोपाध्याय, पूर्व विधायक, श्री देबाशीष कुमार, विधायक, श्री सुमन नियोगी, चीफ इंजीनियर, हिडको और सिंगर कमलिका भट्टाचार्या के हाथों इसका उद्घाटन हुआ. लडीकेनी, आबार खाबो सन्देश, मनोहरा संदेश, दिलखुश संदेश, पैराडाइस सन्देश, जलभरा तालसांस, रसगुल्ला, छेनार पाएस, चॉकलेट लॉलीपॉप, चमचम, बटर स्कॉच संदेश और मेंगो संदेश यहां के सबसे प्रसिद्ध मिठाइयों में शामिल हैं.
मालूम हो कि मिष्टी हब के अलावा भीम नाग्स ब्रदर श्रीनाथ नाग के इंटेली, बेहाला, पाटुली, कस्बा, हालतु, कालिकापुर, बालीगंज और पिकनिक गार्डन में भी आउटलेट्स हैं.
मौके पर संस्था की ओर से उपस्थित श्रीमती रूपा नाग ने एक सवाल कि भीम चंद्र नाग और भीम नाग्स ब्रदर श्रीनाथ नाग में क्या अंतर है, के जवाब में उन्होंने कहा, कई वर्षों पहले परान चन्द्र नाग अपने दोनों बेटे भीम नाग और श्रीनाथ नाग को जनाई से यहां लेकर आए थे और बहूबाज़ार में भीम चंद्र नाग का प्रसिद्ध आउटलेट खोला था. आगे चलकर श्रीनाथ नाग अपनी पूरी फैमिली को लेकर साउथ कोलकाता शिफ्ट कर गए और भीम नाग्स ब्रदर श्रीनाथ नाग के नाम से अपना आउटलेट खोलना शुरू किया. यूं देखा जाए तो दोनों एक ही हैं.
वहीं उद्घाटन के दौरान सिंगर व एंकर कमलिका भट्टाचार्या ने कहा, यहां के खिरेर चोप, मिहि दाना, सिताभोग और मालपुआ मेरे पसंदीदा मिठाइयों में से है.
मालूम हो कि कमलिका बॉलीवुड, ब्लूज, जैज़, पॉप और रॉक जॉनर की सिंगर हैं और वे डाइवर्जेंट नोट्स नामक एक बैंड भी चलाती हैं.
दूसरी तरफ कार्यक्रम के दौरान उपस्थित शोभनदेव चट्टोपाध्याय ने कहा, यह काफी पुराना ब्रांड है. पिछले कई वर्षों से मैं इनके साथ जुड़ा हुआ हूं. इनके यहां आयोजित अन्नपूर्णा पूजा में शामिल हुआ करता हूं. अतिथि सत्कार की भावना इनके अंदर कुटकुट कर भरी हुई है. मुझे लगता है कि यही इनके बिज़नेस की यूएसपी भी है. वैसे इनके यहां का संदेश और तली हुई मिठाइयां मुझे बेहद पसंद है.
उद्घाटन के दौरान संस्था के कर्णधार श्री अभिजीत नाग से जब ये पूछा गया कि आपके ब्रांड की क्या खासियत है, तो उसके जवाब में उन्होंने कहा, हमलोग सन्देश के कारीगर हैं. हमारे यहां का संदेश सर्वश्रेष्ठ है. ट्रेडिशनल मिठाइयां के अलावा हमारे यहाँ आपको फ्यूज़न संदेश भी मिलेगा. हम सभी जलभरा ताल सांस से वाकिफ है, लेकिन हमलोगों ने फ्लेवर्ड तालसांस को प्रस्तुत किया है, जिसमें ब्लूबेरी, केसर आलमंड, ब्लैक करंट, मेंगो और स्ट्रॉबेरी तालसांस उल्लेखनीय है. दूसरी तरफ आपको चमचम में ब्लूबेरी चमचम मिलेगा. बेक्ड लडीकेनी हमारे यहां की खासियत है. मेंगो दही, सादा दही हमेशा से दिलचस्प रही है. बच्चों के लिए चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी लॉलीपॉप रखा गया है. न्यू एडिशन में आपको कीवी बोटपाता मिलेगा. जो प्योर फ्रूट एक्सट्रेक्ट से बनता है. हमलोग किसी भी मिठाइ में एसेंस का इस्तेमाल नहीं करते हैं.
द वेस्ट बंगाल हाउसिंग इंफ्रास्ट्रक्चर डेवलोपमेन्टकार्पोरेशन (हिडको) के साथ इस करार को किस तरह से देख रहे हैं, पूछने पर नाग ने कहा, हमलोग काफी ख़ुशक़िस्मत हैं. अब विश्व दरबार में हम बंगाल की मिठाइयां पहुंचाने में कामयाब हो जाएंगे.
‘रोजगार दिलाना भी मैं अपना कर्तव्य समझता हूं. आगे चलकर जितने भी आउटलेट्स खुलेंगे मैं बेरोजगारों को काम पर रख सकता हूं,’ जी हां, भविष्य परिकल्पना के बारे में पूछने पर नाग ने कुछ ऐसा ही कहा.
मौके पर देबाशीष कुमार ने कहा, संस्था के कनाई चन्द्र नाग की वजह से मेरे मिठाइ खाने का सिलसिला बरकरार है. इनके यहां का दिलखुश आइटम मुझे बेहद पसंद है.
